粥中有道
宋朝名相范仲淹，年轻时家贫，苦读三年，每日以粥果腹，终得有成。他说：“粥中有道。”
《摩诃僧祗律》说“粥有十利”：姿色丰满、增加气力、补元益寿、安乐柔软、辞辩清楚、喉舌滋润，容易消化、老病适宜、消渴解饥、调和气色。有一首打油诗说：“煮饭何如煮粥强?好同儿女细商量：一升可作三升用，两日堪为六日粮。有客只须添水火，无钱不必作羹汤：莫嫌淡泊少滋味，淡泊之中滋味长。”
在过去中国农村，贫穷之家大都有吃粥的经验，有时能用白米煮粥也大为不易，大都是豆类、杂粮煮成。东汉光武帝刘秀平乱于饶阳时，天寒地冻，粮食不继，大将冯异弄来一碗豆粥进献，饥寒俱解。刘秀后得天下，下诏赏赐冯异。
现在由于生活水平提升，家家户户早餐不是牛奶面包就是果汁鸡蛋，很少有人吃粥了。偶而吃一顿清粥稀饭，还是人人喜欢；尤其老年人或大病初愈者，许多人都很欢喜食清粥。现在还有一些文人雅士组成“粥会”，以示风雅。所以，物质本身没有好坏，在于各人的需要。
一般人平时莫不小心维护自己的健康，偶有微疾，有的人用医药治疗，有的人用物理治疗，有的人进行运动治疗，还有心理治疗法。其实在诸多的治疗法中，饮食治疗也是极其重要的。饮食治疗就是首重吃粥。
中国古代战乱频仍，每逢兵荒马乱，或遇水灾干旱时节，慈善人士就以施粥救人作为善举，百姓就在这样的情况下获得救济。
现在的富贵人家，每日饱食大餐之余，偶尔吃吃清粥小菜，佐以酱瓜、豆腐乳，不但可以增强自己的食欲，更能唤起吃粥的苦难记忆，借以培养忧患意识，增加慈悲善念，净化社会风气。
因此，今日社会，如果大家都能倡行食粥，不但能节省宴会开支，又能过清贫淡泊的生活，能增加品德，这不就是“粥中有道”之明证吗?
·佛光菜根谭·
快乐的人生，不在山珍海味上，在清和淡雅；
快乐的人生，不在盲目追求上，在真诚相待；
快乐的人生，不在别人的施舍，在自己争取；
快乐的人生，不在遥远的未来，在当下获得。
最好的享受
佛经上说：“人身难得，佛法难闻，中国难生。”人身难得今已得，这是人生最值得感恩的事；只是如何把握难得的人身，过一个最好的人生呢?
试就一般的议论，将人生“最好的享受”集结众说如下：
一、吃中国菜肴。“民以食为天’，有的人一生以吃为最大的享受。中国的菜肴不但色香味俱全，而且菜类之多居全球之冠。中国的饮食艺术堪称世界一绝。
二、住西洋房子。吃之外，最重要的就是住的问题。西方的花园洋房宽敞、设施好，往往坐落山林海边，风光无限，宛如世外桃源。
三、穿印度服装。印度的丝绸质感轻柔、色彩艳丽，印度女人往身上一裹，个个都像观音大士，美丽无比。
四、用法国香水。巴黎香水名闻世界。其实也不只是香水，巴黎时装、法国面包都是人间最好的享受。
五、娶日本妻子。一般风评，在日本大男人主义的社会里，女人三从四德，一生好像就是为男人而活。不过，时代变迁，现在日本女人已不比往昔一生守着男人守着家，她们也都走出家门，走进社会，在职场上与男人共同为社会奉献。
六、坐英国邮轮。英国邮轮是世界上发明最早、最舒适的邮轮，房间的布置美轮美奂，窗外的美丽海景一览无余，尤其餐厅、舞厅、电影院、游泳池、健身房，一应俱全。所以人之一生能乘坐一次英国邮轮周游世界，也是人生之乐。
七、乘新加坡飞机。每年针对世界航空公司所作的评价，据说都是新加坡航空公司排第一，不但飞机设备好，服务品质高，空服人员态度尤其亲切，总能令旅客满意。
八、开德国车子。德国的宾士、BMW汽车举世闻名，造型优美、引擎性能好，尤其车体钣金坚固，最能经得起考验。
九、喝澳洲牛奶。澳洲有广大的草原，没有受到污染，生长其间的乳牛享受着自然美好的环境，所生产的牛乳味道鲜纯，堪称世界第一。
十、饮新西兰矿泉水。现在举世都以喝矿泉水为方便，开会或请客人手一瓶，甚至加油站为了招揽顾客也以赠送矿泉水为号召。世界到处都有矿泉水，其中应以新西兰的最好，因为新西兰南北岛的冰原河川流出的水最干净，水质也最好。
十一、旅游中国风光。中国奇景之多、风光之美，如九寨沟、张家界、普陀山、峨嵋山、昆明、桂林、敦煌、西安兵马俑、南京中山陵、北京紫禁城、万里长城、明十三陵等，都是美不胜收，值得一游。
说到最后，还是要奉劝各位一句：人生最大的享受，其实不是吃喝玩乐，而在于心灵的充实，能让生命活得有意义，活得自在安乐，才是人生最大的享受，也是最有福报的人生。
一切快乐，没有比祥和更为快乐，
一切享受，没有比宁静更为享受。
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随喜